1、选好场地。米粉属于快餐类食品，有人流量才会更大的销量!所以米粉店一定要开在人员集中的地方，如集市、超市、学校、部队营区、工业区、生活小区附近等。
2、做好米粉，品种多样。以米粉为主做出品牌：有了好米粉，更要有好配料、好汤底!另不一定光卖米粉，还可卖肠粉、米线、面条、年糕等，同时增加一些配菜，如卤鸡蛋、卤鸡爪、卤豆腐、花生米、酸菜等。不要小看这些配菜，客人都喜欢吃。并且还带来更多的收益。
3、清洁卫生。店面必须保持干净整洁，墙面清爽洁净，桌椅板凳要把颜色配鲜艳些，给客户一种轻松愉快的感觉。
4、店面文化。米粉流传百年而不衰，沉淀了丰富的美食文化。可寻找一些关于米粉的传说、典故、相关知识设计成图文并茂的图画挂在墙上，让客户边消费边增长知识，增加店面吸引力。
6、选好设备。俗话说的好：功欲善其事，必先利其器!现在开米粉店的也多，而怎样在众多的同行中脱颖而出、持续盈利必须拥有属于自己独特的优势!而普通的米粉店都只是单卖白色的大米米粉或米线，如果您的米粉种类多而且五颜六色，并且营养健康、爽滑可口无任何添加剂，那么你就远远的将同行摔在了身后!而市场上不管是批发的还是订购的普通米粉都无法满足这些需求!所以你就必须选购质量过硬的米粉机自己来生产，一方面保证米粉的质量，另一方面还可以帮您节省开支。
虽说开米粉店人人都可以去开，可开的好还是需要发费不少心血的!但是不管怎样，都要用心开店，保证店里的卫生，并且服务好客户，最重要的是，米粉要好吃，这样客户就会越来越多哦!
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